Il rotolo al caffè è un dessert soffice e goloso, realizzato con una pasta biscotto leggera e un ripieno cremoso di mascarpone, caffè ristretto e panna montata. Perfetto per celebrare un compleanno, deliziare gli ospiti a un pranzo festivo o semplicemente per una merenda speciale con amici.
Ingredienti
Per la pasta biscotto al caffè
- Caffè ristretto: 30 ml
- Zucchero semolato: 140 g
- Farina 00: 110 g
- Uova: 4
- Cacao amaro in polvere: 1 cucchiaino
Per il ripieno
- Mascarpone: 250 g
- Panna fresca: 200 ml
- Zucchero a velo: 100 g
- Caffè ristretto: 40 ml
Per la finitura
- Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato: q.b.
Preparazione
Cherry pie: la ricetta della torta di ciliegie americana golosa e fragrante
Torta fredda allo yogurt di Benedetta
Tiramisù Caramello Burro Salato E Mele Fritte: Una Variazione Gourmet Del Classico Italiano
Muffin Veloci al Cioccolato: Semplici e deliziosi da preparare in pochissimo tempo!
Come fare la maionese fatta in casa Imparate a farla in casa per accompagnare vari pasti!
Polpette di Patate con Salsa ai Funghi
Il dessert al cioccolato fatto in casa più veloce! Niente amido o gelatina!
Ricetta Crêpes Matefaim Mele e Caramello: Un’esplosione di Sapori Gourmet!
Patate a fisarmonica