Il rotolo al caffè è un dessert soffice e goloso, realizzato con una pasta biscotto leggera e un ripieno cremoso di mascarpone, caffè ristretto e panna montata. Perfetto per celebrare un compleanno, deliziare gli ospiti a un pranzo festivo o semplicemente per una merenda speciale con amici.
Ingredienti
Per la pasta biscotto al caffè
- Caffè ristretto: 30 ml
- Zucchero semolato: 140 g
- Farina 00: 110 g
- Uova: 4
- Cacao amaro in polvere: 1 cucchiaino
Per il ripieno
- Mascarpone: 250 g
- Panna fresca: 200 ml
- Zucchero a velo: 100 g
- Caffè ristretto: 40 ml
Per la finitura
- Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato: q.b.
Preparazione
Quadrati di pasta sfoglia con panna e fragole: il dolce goloso pronto in pochi minuti
Dessert cremoso molto semplice e facile da preparare
Torta pronta in 5 minuti! Preparerai questa torta ogni giorno. Torta Napoleone semplice e deliziosa
Patate miracolose: una ricetta semplice e gustosa, meglio delle patatine fritte!
La migliore cheesecake secondo la ricetta della nonna: ricotta, cioccolato e ciliegie
Casseruola di verdure arrostite con salsa di pomodoro e formaggio
RICETTA DEL PANETTONE FATTO IN CASA
CREMA CHANTILLY AL CIOCCOLATO.
Ghirlanda di sfoglia al salmone: un antipasto scenografico e delizioso per le feste