I cordon bleu di melanzane sono un secondo piatto sfizioso e saporito, una versione vegetariana dei classici cordon bleu. Invece di pollo o tacchino, si utilizzano fette di melanzane, mentre il ripieno rimane invariato con prosciutto cotto e formaggio filante. Il risultato è un piatto più leggero ma comunque gustoso, perfetto anche per i bambini.
Ingredienti:
- Melanzane: 5 grandi
- Mozzarella: 100 g
- Provolone: 100 g
- Uova: 4
- Parmigiano grattugiato: 50 g
- Farina 00: q.b.
- Pangrattato: q.b.
- Basilico fresco: q.b.
- Sale e pepe: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
Procedimento:
Ricotta, gocce di cioccolato e frolla al cacao! Questa crostata è DIVINA, la ricetta:
Delizia di uova e tofu
Pasta al forno con verdure
Questo tiramisù alle fragole è divino
Impara a far germogliare e coltivare i pistacchi in vaso in modo semplice
9 segreti naturali per un sorriso più luminoso: elimina placca dentale e tartaro!!
Assolutamente di prima classe! – Torta di Santa Clara, così cremosa che si scioglie in bocca
Come pulire un divano con il metodo dell’asciugamano: rimozione di polvere e macchie
Muffin al cioccolato fondente: la ricetta per una delizia golosa a cui non potrete resistere