I cordon bleu di melanzane sono un secondo piatto sfizioso e saporito, una versione vegetariana dei classici cordon bleu. Invece di pollo o tacchino, si utilizzano fette di melanzane, mentre il ripieno rimane invariato con prosciutto cotto e formaggio filante. Il risultato è un piatto più leggero ma comunque gustoso, perfetto anche per i bambini.
Ingredienti:
- Melanzane: 5 grandi
- Mozzarella: 100 g
- Provolone: 100 g
- Uova: 4
- Parmigiano grattugiato: 50 g
- Farina 00: q.b.
- Pangrattato: q.b.
- Basilico fresco: q.b.
- Sale e pepe: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
Procedimento:
Pasteis de nata: la ricetta dei dolcetti tipici portoghesi
Torta leggera al cioccolato: la ricetta per un dolce leggero e goloso dal cuore morbido
Come preparare un ottimo ammorbidente naturale per il bucato, libero da prodotti chimici e tossici
Lasagna cremosa ai funghi e spinaci
non ho mai mangiato niente di cosi delizioso le patate sono meglio della carne ricetta facile
Flan di spinaci e asiago: la ricetta dell’antipasto raffinato e gustoso
Ricetta per il pane piatto ripieno
Ricetta per l’insalata di ghiaccioli all’arancia
Tronchetto di pavesini bicolore: la ricetta di un dessert fresco e goloso