Calamarata: la ricetta del primo piatto di pesce gustoso e profumato | October 1, 2024
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Ingredienti
- PASTA CALAMARATA: 320 gr
- CALAMARI (AL NETTO DEGLI SCARTI): 500 gr
- POMODORINI: 500 gr
- AGLIO: 2 spicchi
- OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: 6 cucchiai
- SALE: q.b.
- VINO BIANCO: 1 bicchiere
- PREZZEMOLO: 1 ciuffo
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Mescolare 150 ml di aceto bianco con 100 g di sapone liquido e 250 ml di acqua. Applicare un po’ della soluzione direttamente sul piano cottura e strofinare bene con una spugna rigida.
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