6-Mettiamo la crema di ricotta dentro una sac à poche e farciamo ciascun disco di pastella mettendo un po’ di ripieno al centro.
7-Pieghiamo i bordi verso l’interno in modo da creare dei rotolini. Se serve, fermiamoli con uno stuzzicadenti. Appena avranno preso la forma, dopo qualche minuto, possiamo rimuoverli.
8-Decoriamo i necci con lo zucchero a velo e serviamo!
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