Step 11
Una volta cotta, sforna la crostata e lasciala raffreddare. Sformala su un piatto da portata.

Step 12
Spolverizza con zucchero a velo e tagliala a fette.

Step 13
Servi la crostata amalfitana e gustala!

Consigli

Per un sapore agrumato più intenso, puoi scaldare il latte con la scorza di limone e filtrare il liquido prima di aggiungerlo ai tuorli. Puoi preparare la crostata in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servirla, così il sapore sarà ancora più intenso. Per una frolla più friabile, puoi aggiungere un pizzico di lievito in polvere, o provare una pasta frolla al cacao o integrale.