Step 10
Copri la padella con un coperchio e cuoci su fiamma bassa per circa 10 minuti.

Step 11
Trascorsi i 10 minuti, capovolgi la frittata con l’aiuto di un piatto e cuoci per altri 5 minuti senza coperchio.

Step 12
Trasferisci la frittata su un piatto da portata e spolvera con zucchero a velo.

Step 13
Taglia la frittata a fette e servi calda o tiepida.

Consigli

• Puoi servire la frittata di mele con un velo di confettura di mirtilli o con crema inglese.
• Per un tocco in più, puoi aromatizzare l’impasto con un goccio di rum prima della cottura.
• Se preferisci, puoi cuocere la frittata in forno: rivesti una padella con carta forno imburrata e inforna a 200°C per circa 20 minuti, coperta con un coperchio.