PROCEDIMENTO:
Unisci le uova con lo zucchero, la scorza di limone e frulla fino ad avere un composto spumoso.
Aggiungi poi il latte, l’olio di semi e la farina setacciata.
Mescola con la frusta per avere un composto denso.
Aggiungi il lievito setacciato.
Taglia a dadini una parte delle pesche e aggiungile all’impasto e mescola
Versa l’impasto nella tortiera e aggiungi le fette di pesca in superficie, spolvera con cucchiai di zucchero.
Inforna per 40-50 minuti a 180 gradi