Come preparare i bastoncini di melanzane
Step 1: In una ciotolina, raccogli le uova e un pizzico di sale, quindi montale leggermente con una forchetta.
Step 2: In un secondo recipiente, unisci il pangrattato, il parmigiano e il prezzemolo già lavato e sminuzzato. Mescola fino a ottenere un composto uniforme.
Step 3: Lava le melanzane e tagliale a fette spesse circa 1 cm.
Step 4: Riduci ogni fetta a bastoncini di 1 cm per 1 cm circa.
Step 5: Passa i bastoncini di melanzane prima nell’uovo.
Step 6: Poi nel composto di pangrattato aromatico.
Step 7: Sistema via via i bastoncini panati su un piatto.
Step 8: Disponili su una teglia piuttosto capiente, rivestita di carta forno, cercando di non sovrapporli. Irrorali con un filo generoso di olio.
Step 9: Cuocili in forno ventilato preriscaldato a 180 °C per 20 minuti, finché non saranno ben dorati e croccanti.
Step 10: Trasferisci i bastoncini di melanzane su un piatto da portata e gustali caldi.
Torta fredda pesche e amaretti
Pasta alla carrettiera
Rotolini ripieni di pasta fillo: la ricetta golosa, perfetta per il vostro antipasto
Scaloppine alla Valdostana Ingredienti per 4 persone: 8 fette di lonza di maiale
Perché devi mettere il bicarbonato di sodio sulle patate prima di metterle in forno? Il trucco segreto degli chef
Pollo al vapore alla cantonese
Insalata classica di delizia
Patate, uova, formaggio, prezzemolo, sale e pepe! Croccanti fuori e morbide dentro, conservate la ricetta di queste polpette
Maxi Cookie Cuore Liquido: Gourmet e Irresistibile