Ingredienti:
Per la base:
250 g di farina 00
50 g di zucchero a velo
200 g di burro freddo, tagliato a cubetti
Un pizzico di sale
Per il ripieno al limone:
4 uova
250 g di zucchero
2 cucchiai di farina 00
2 cucchiai di amido di mais (maizena)
120 ml di succo di limone fresco (circa 2-3 limoni)
Scorza grattugiata di 2 limoni
Per decorare:
Zucchero a velo
La preparazione :
Ciambelle senza impasto (cotte al forno, non fritte)
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