Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare il pane naan, un pane piatto e leggermente soffice, perfetto da accompagnare con piatti indiani o mediorientali, oppure da gustare da solo con un po’ di salsa allo yogurt.
Pane Naan
Ingredienti:
- 250g di farina 00 (più un po’ extra per spolverare)
- 1 cucchiaino di lievito di birra secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 120 ml di latte tiepido
- 60 ml di yogurt naturale
- Burro fuso o olio d’oliva per spennellare (opzionale)
- Aglio tritato o prezzemolo tritato per guarnire (opzionale)
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