Zucca Sabbiosa al Forno
La zucca sabbiosa al forno è un contorno autunnale semplicissimo e saporito, una variante sfiziosa della classica zucca al forno, ideale per il pranzo o la cena: piacerà tanto anche ai bambini. Per realizzarla, basterà tagliare la zucca a cubetti e amalgamarla a un mix di pangrattato, parmigiano, aglio, rosmarino, sale, pepe e olio extravergine di oliva. La zucca sarà poi cotta in forno per meno di mezz’ora, pronta da gustare. Il risultato finale sarà un contorno leggero e sfizioso, ideale per accompagnare i vostri secondi piatti: ottima da gustare ben calda.
Se preferisci, puoi aggiungere anche un pizzico di paprika al mix di pangrattato per donare un tocco piccante alla tua zucca sabbiosa.
Per ottenere un risultato impeccabile, è importante la scelta della varietà di zucca più giusta: per la nostra ricetta abbiamo scelto la varietà Delica, ma puoi utilizzare anche la Butternut, tutte con polpa soda, consistente e poco acquosa e dal sapore dolce.
Sono tante le ricette con la zucca che puoi realizzare, idee semplici e irresistibili per pranzi e cene autunnali.
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