Quante volte hai rotto un uovo in una ciotola piena di altri ingredienti, solo per chiederti se l’uovo è andato a male o no? Sfortunatamente, le uova non sono l’ingrediente più semplice per determinarne la freschezza poiché il guscio protettivo opaco nasconde le condizioni dell’albume e del tuorlo.
Ma ci sono alcuni semplici modi per capire se un uovo è fresco e ci sono molte cose che puoi fare per evitare che le uova vadano a male.
In questo articolo esamineremo alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a sapere se un uovo è ancora buono da mangiare o se è scaduto.
In Francia, ogni anno, sono circa 10 milioni le tonnellate di cibo che finiscono nella spazzatura.
Spesso le persone preferiscono buttare via il cibo una volta scaduta la data di scadenza.
Anche se in Francia non si conosce il numero di uova che finiscono per essere sprecate, il media britannico The Guardian, che cita il lavoro della comunità antispreco Too good to go, riferisce che nel Regno Unito si contano 720 milioni di uova che ogni anno finiscono nella spazzatura.
La ragione principale di questo spreco è il fatto che il 77% degli inglesi fatica a sapere se un uovo è fresco dopo aver superato la data di scadenza.
Vuoi preparare un brunch ma non sai da quanto tempo le tue uova sono in frigo? Niente panico. Esistono modi per sapere se sono consumabili o meno:
Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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