Ricetta torta alla crema di Boston | October 7, 2024

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ingredienti

per la torta

uova grandi a temperatura ambiente

Zucchero

1 tazza

Latte intero

1/2 tazza

Burro salato

5 cucchiai

Farina per tutti gli usi

1 tazza + 2 cucchiai

Lievito in polvere

1 1/4 cucchiaino

Estratto di vaniglia

2 cucchiaini

per la crema pasticcera

tuorli d’uovo a temperatura ambiente

Zucchero

2/3 tazza

Amido di mais

1/4 tazza

puro estratto di vaniglia

1 cucchiaio

Latte intero

2 tazze

Burro

1 cucchiaio

per la ganache

panna da montare pesante

1/4 tazza

cioccolato agrodolce, tritato

4 once

La torta alla crema di Boston è un fantastico dessert americano vecchio stile che non passa mai di moda. Anche se si chiama torta alla crema, questo dolce è in realtà una torta . Questo morbido e burroso pan di spagna alla vaniglia ha uno strato paradisiaco di crema pasticcera al centro ed è rifinito con una sontuosa ganache al cioccolato .

Questo delizioso dessert risale alla fine del XIX secolo a Boston e rimane uno dei piatti più famosi usciti dalla città. La torta alla crema di Boston è facile da preparare ed è un dessert perfetto per quasi tutte le occasioni!

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