Se sei stanca della solita routine culinaria e hai voglia di sperimentare qualcosa di nuovo e sorprendente, la ricetta che ti suggeriamo di seguito farà sicuramente al caso tuo. Si tratta di un delizioso pesto di cavolfiori, preparato a partire dalle foglie e dal tronco dell’ortaggio.
Foglie e tronco di cavolfiore vengono quasi sempre scartati e gettati via, ma oggi impareremo a trasformarli in un pesto delizioso che conquisterà il palato di chiunque. Una gustosa ricetta di riciclo che farà impazzire tutti.
Ingredienti:
- Foglie e tronco di un cavolfiore fresco (circa 250 grammi)
- 1 spicchio d’aglio
- 4 noci (solo il gheriglio)
- 1 peperoncino (aggiustare la quantità in base alle preferenze di piccantezza)
- 65 grammi di parmigiano grattugiato
- Prezzemolo fresco (una manciata)
- Sale q.b.
- Olio d’oliva extra vergine q.b.
Mandorle pralinate: la ricetta per prepararle in casa con solo 3 ingredienti
Zuppa di pollo detox del sud-ovest
PANE PITA MORBIDO E FLUO
Crostata salata rustica
Torta di mele cremosa
Pavé facile da frullare che non necessita di essere riscaldato, basta semplicemente sbattere la panna e montare
Moussaka: la ricetta della piatanza greca a base di melanzane, ricca e cremosa
CRACKERS DI SEMI senza farina Si preparano in pochi minuti e sono buonissimi da sgranocchiare
Millefoglie con ricotta: la ricetta di un dolce friabile e coinvolgente