1. Per prima cosa disponete bene le fette di tacchino, salate e pepate.
2. In una ciotola, mescolare la carne macinata con le uova, il pane, il prezzemolo, l’aglio, il sale e il pepe.
3. Distribuite quindi il composto sulle fette di tacchino.
4. Arrotolare e ricoprire con la pancetta, il rosmarino, l’olio e avvolgere nella carta da forno.
5. Metterli nella padella con la patata, le erbe aromatiche, un bicchiere di vino bianco e uno d’acqua.
6. Infornare a 200° per 50 minuti.
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