Ingredienti
Dosi per 8 porzioni
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
280 ml latte a temperatura ambiente
1 preparato per crema pasticcera Una busta (io ho usato PANEANGELI)
8 pesche sciroppate (circa 400g)
1 gelatina per dolci 1 bustina di Tortagel PANEANGELI
15 g zucchero (per preparare la gelatina)
150 ml acqua (per preparare la gelatina)
1 tuorli 1 tuorlo mischiato con latte per spennellare
lamelle di mandorle quanto basta (io ho usato quelle PANEANGELI)
La preparazione :
Pasta Fredda con Ricotta e Pomodorini
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