INGREDIENTI
Dosi per 8 persone
400 g savoiardi
bagna acqua e zucchero q.b.
3 uova
125 g zucchero
50 g amido di mais
750 ml latte
1 limoni la buccia
500 ml panna montata zuccherata 250 ml per la crema e 250 ml per decorare
8 g gelatina in fogli
300 g frutti di bosco misti; 150 g per la crema e 150 g per decorare
zucchero a velo q.b.
LA PREPARAZIONE
Involtino di patate alla raclette
Straccetti di pollo al limone
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