I ricciarelli di Siena sono deliziosi biscottini tipici della pasticceria toscana, preparati con mandorle, zucchero e albume d’uovo. Questi dolcetti morbidi e profumati, dalla caratteristica forma romboidale simile a un chicco di riso, sono riconoscibili per le crepe in superficie create dallo zucchero a velo. Perfetti da regalare durante le festività natalizie, possono essere gustati in ogni occasione, dall’ora del tè al pranzo domenicale.
Ingredienti
- Farina di mandorle: 200 g
- Zucchero a velo: 100 g + q.b. per spolverare
- Amido di mais: 20 g
- Albume: 1
- Arancia: 1 (scorza)
- Lievito per dolci: 1 pizzico
- Acqua: 2 cucchiai
Pizza in padella senza forno, uova e latte, scopri com’è facile e veloce
Muffin con crema all’arancia: la ricetta per dolcetti irresistibili
Melanzane a funghetto
Come preparare l’impasto al latte in polvere con il cioccolato
Involtini di carne
Chico Balanced con Banana: delizioso e facile
L’aceto è il segreto per asciugamani morbidi e bucato perfettamente bianco: come usarlo
pizza di patate!
Pancake di banane, senza farina, zucchero o latte: bastano solo 3 ingredienti