PREPARAZIONE 40 minuti ///// Cottura 30 minuti ///// Per 6 porzioni
INGREDIENTI per la Mousaka:
3 Patate sbucciate e tagliate a fette di 0,5 cm
3 Melanzane con la buccia, tagliate a fette di 0,5 cm
1 Cipolla tritata finemente.
600 gr di carne macinata o macinata speciale
500 g di pomodorini maturi senza pelle, schiacciati
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaino di zucchero
Parmigiano grattugiato a gusto del consumatore.
La specie è la tua scelta qui ti diamo una varietà che usiamo come rosmarino, timo. Contiene anche un po’ di cannella in polvere o addirittura menta secca.
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