Preriscalda il forno statico a 180°C e prepara una teglia foderata con carta da forno.
Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e ritaglia dei rettangoli di dimensioni desiderate.
Trasferisci i rettangoli di pasta sfoglia sulla teglia preparata e inforna nel forno preriscaldato per 15-20 minuti o fino a quando sono dorati e gonfi.
Una volta cotti, lascia raffreddare completamente i rettangoli di pasta sfoglia.
Preparazione della Crema Pasticcera:
In una pentola, scalda il latte insieme alla scorza di limone.
In una ciotola, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l’amido di mais al composto di tuorli e zucchero e mescola bene.
Versa il latte caldo a filo sul composto di uova, mescolando continuamente.
Rimetti il tutto nella pentola e cuoci a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, finché la crema si addensa.
Una volta pronta, rimuovi dal fuoco, elimina la scorza di limone e lascia raffreddare coperta.
Crosticina croccante e mollica alveolata La ricetta passo passo per fare il pane con le vostre mani
Nidi di tagliatelle al forno: la ricetta dei primi ricchi e filanti
Tagliare il cavolo così, il metodo più pratico per il cavolo ripieno
Non riesco a credere che lo farò per la terza volta questa settimana!
Toast alla francese al pesto
Quando li abbiamo tolti dal forno per la prima volta, ne abbiamo mangiati accidentalmente cinque prima di riuscire a preparare la cena!
Il miglior pane alla banana con noci e uvetta
Frittelle di Cavolo e Verdure
Coppette Doppio Cioccolato Al Burro Di Nocciole: la ricetta del dolce del Cremino Italiano