Rustici Leccesi | October 25, 2024
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I rustici leccesi sono un classico del Salento, imperdibili se visiti Lecce e facili da replicare a casa. Realizzati con pasta sfoglia, pomodoro e mozzarella, sono deliziosi da gustare caldi.
Ingredienti:
- Latte: 150 ml
- Polpa di pomodoro: 50 gr
- Mozzarella: 30 gr
- Farina 00: 15 gr
- Olio extravergine d’oliva: 15 ml
- Pasta sfoglia: 2 rotoli
- Uova sbattute: 1
- Sale: q.b.
- Noce moscata: q.b.
- Pepe: q.b.
Preparazione:
Giuggiole: che gusto hanno, come si consumano e tutti i loro benefici
Come realizzare un bellissimo e delizioso bouquet di uova alla diavola
Plumcake alle verdure
Patate ripiene: un piatto così buono merita una deviazione!
Pollo al forno con mozzarella e formaggio
Pollo con chorizo e sidro
Involtini croccanti di uova di cavolo cappuccio
Le cose sono così deliziose, involtini di carne macinata gratinati in 2 minuti
ARANCIA CIOCCOLATO torta morbidissima e profumata!