180 g di carne macinata 160 g di riso cotto 60 g di formaggio

1 uovo 70 g di prosciutto tritato 6 olive

1 spicchio d’aglio 20 g di pangrattato Sale e pepe nero

Preparazione

In una ciotola mescolare la carne, il riso, il formaggio, il prosciutto,

olive, uovo, aglio, pangrattato, sale e pepe nero. Svuotare i peperoni e farcirli con il composto di carne Disporre i peperoni in una pirofila e condirli con olio d’oliva.

Cuocere a 170° per circa 20 minuti.