Come preparare una deliziosa marmellata di fichi senza zucchero
La marmellata di fichi è una delle conserve più apprezzate, grazie al suo sapore dolce e avvolgente. Tuttavia, molte persone sono alla ricerca di alternative senza zucchero per mantenere una dieta più sana.
Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare la marmellata di fichi senza zuccheri aggiunti, perfetta per chi vuole godersi il gusto naturale della frutta senza rinunciare alla propria salute.
Ingredienti
1 kg di fichi freschi e maturi
1 mela grande (per la pectina naturale)
Succo di un limone
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
100 ml di succo di mela (senza zuccheri aggiunti)
Procedimento
Preparazione dei fichi: Lavare accuratamente i fichi sotto l’acqua corrente fredda. Eliminate il picciolo e tagliate i fichi in quarti. Non è necessario sbucciarli perché la buccia contiene fibre preziose e si ammorbidisce durante la cottura.
Preparazione della mela: Sbucciare la mela, eliminare il torsolo e tagliarla a cubetti. La mela aggiungerà dolcezza naturale e pectina, un addensante naturale che aiuterà la marmellata a raggiungere la giusta consistenza.
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