1-La prima cosa da fare è cuocere le zucchine ben lavate e tagliate a fette in una padella con olio extravergine d’oliva, sale e pepe, per circa 10 minuti.
E intanto far bollire, in abbondante acqua, per circa 15 minuti la patata tagliata a pezzi.
Una volta pronte le patate e le zucchine, rompiamo le uova in una ciotola e aggiungiamo l’olio extravergine d’oliva, il latte senza lattosio, il formaggio grattugiato. Mescoliamo con una frusta.
2-Aggiungiamo adesso il pepe nero, la farina di riso, la fecola di patate, il lievito e mescoliamo con la frusta, fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Comfort Vegetariano al Forno: Casseruola di Cavolfiore e Verdure
Queste polpettine di lenticchie sono meglio della carne! Ricetta facile e ricca di proteine!
Biscotti Oreo fritti con panna e cheesecake
TORTA ALLE FRAGOLE
Casseruola di melanzane vegetariana
Biscotti con bastoncini di cioccolato: la ricetta per renderli deliziosi
A cottura ultimata l’impasto si trasforma in crema. La crostata “Invisibile” più tenera e scioglievole.
Polpette di verdure: la ricetta per un secondo piatto vegetariano colorato e gustoso
Torta di Mele Soffice e Gustosa