FUNZIONA COSÌ: Per prima cosa setacciate la farina sul tavolo e fate un buco. Poi aggiungete lo zucchero, la panna, il burro, le uova, un po’ di sale, il lievito in polvere e il succo di limone.
Ora mescolate tutto insieme e impastate fino a ottenere un impasto liscio, se è troppo appiccicoso aggiungete un po’ di farina in più. L’impasto dovrebbe essere simile all’impasto della pasta.
Lasciate riposare l’impasto coperto per 1 ora (può anche essere lasciato riposare senza, ma è meglio lasciarlo riposare)
3 Ora stendetelo sottilmente e usate un coltello o una rotella per tagliare delle strisce larghe 3 cm e lunghe 10-15 cm. Taglia ogni striscia per il lungo di 4-5 cm al centro e fai passare un’estremità attraverso il buco.
Quindi, scalda il grasso e friggi i faworki/pasticcini su entrambi i lati fino a doratura. Scolali su un canovaccio da cucina.
Mentre sono ancora caldi, spolverali con abbondante zucchero a velo mescolato con zucchero vanigliato.
Per circa 50-60 pasticcini.
Non condividerli con nessuno, sono dei deliziosi snow loop. Buon appetito