Ingredienti
Dosi per 8 persone
per il sugo di pomodoro
750 g passata di pomodoro
2 spicchi aglio
basilico q.b.
olio d’oliva q.b.
pepe q.b.
sale fino q.b.
per le melanzane ripiene
10 melanzane nere lunghe medie
400 g macinato di manzo
400 g macinato di maiale
3 uova
60 g grana grattugiato di cui una parte da tenere per gratin
5 fette pane bianco raffermo
latte q.b.
caciocavallo silano, q.b. a tocchetti
aglio q.b.
prezzemolo q.b.
pepe q.b.
sale fino q.b.
La Preparazione
Involtini di carne
Biancomangiare con biscotti: la ricetta di un dolce natalizio cremoso e irresistibile
Funghi in umido: la ricetta di un secondo piatto gustoso e tutto da provare
Pizza rustica ripiena di verdure
Involtini di vitello ripieni con prosciutto e formaggio: il delizioso piatto è pronto in padella!
Polpette al sugo: la ricetta per renderle morbide e gustose
Il miglior gelato del mondo in 5 minuti
Limonata fatta in casa da 3 ingredienti
Ecco perché dovresti considerarti fortunato se hai un albero di fico nel tuo giardino