In una casseruola fate sciogliere il burro e fate rosolare le paupiette su tutti i lati. Toglieteli e metteteli da parte.
Cuocere le verdure:
Nella stessa casseruola fate rosolare il porro e le carote. Aggiungete poi i funghi e fate cuocere per qualche minuto.
Prepara la salsa:
Spolverizzate con la farina, mescolate bene, poi versate il brodo. Rimettere le paupiette, aggiungere il timo e cuocere a fuoco lento coperto per 30 minuti.
Aggiungere la panna:
Unire la panna e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti per addensare la salsa.
Servire :
Disporre le paupiette con le verdure e la salsa e servire con riso o patate.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti | Totale: 50 minuti
Kcal: 570 kcal | Porzioni: 4 persone