Ingredienti per l’impasto:
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di lievito a lievitazione istantanea
½ tazza (120 ml) di acqua tiepida
1 cucchiaio di olio d’oliva (facoltativo per un sapore più intenso)
1 tazza (120 g) di farina per tutti gli usi, setacciata
½ cucchiaino di sale
Ingredienti per il pollo:
250 g (9 oz) di pollo disossato, tagliato a pezzetti
1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di pepe nero in polvere
1 cucchiaino di peperoncino rosso del Kashmir in polvere (per il colore)
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pasta di zenzero e aglio
1 cucchiaio di olio
Ingredienti per la salsa per pizza e l’assemblaggio:
2 cucchiai maionese
1 cucchiaino di ketchup
1 cucchiaino di salsa Tabasco
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaino di salsa piccante
½ cucchiaino di origano
Mozzarella e formaggio cheddar (a piacere)
Verdure a scelta (per guarnire)
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