Ingredienti
Per l’impasto:
100 ml (1/2 tazza) di latte
100 ml (1/2 tazza) di acqua fredda
1 cucchiaio di zucchero (20 g)
Un pizzico di sale
80 g (1/3 di tazza) di burro non salato
130 g (1 tazza) di farina per tutti gli usi
3 uova grandi
Brioche morbidissima e filante
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