La preparazione :
1. Lava le zucchine, poi tagliale a rondelle non troppo sottili ,lasciandolo attaccato in alto. Salale e pepale, e lasciale riposare per 15-20 minuti per far uscire un po’ di umidità.
2. In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e un cucchiaio di maionese.
3. In un’altra ciotola, mescola il pangrattato con la paprika affumicata.
4. Asciuga leggermente le zucchine con carta da cucina per rimuovere l’umidità in eccesso.
5. Passa ogni prima nella farina, poi nell’uovo battuto, e infine nel pangrattato condito.
6. Riscalda l’olio in una padella e friggi le zucchine fino a doratura su entrambi i lati, circa 5-7 minuti per lato a fuoco medio-basso.
7. Una volta dorate, rimuovi le zucchine dalla padella e adagiale su carta assorbente.
8. In una piccola ciotola, mescola l’aglio tritato finemente con l’aneto e l’acqua bollita fredda; usa questa miscela per condire le zucchine prima di servire.
Melanzane fritte: il contorno facile famoso in tutto il mondo
LA MIGLIORE PIZZA DEL MONDO Ingredienti per l’impasto
“Snack di festa irresistibili: uno degli spuntini più buoni di sempre!
Frittelle all’arancia: la ricetta dei dolcetti zuccherati sofficissimi e irresistibili
Sformato di pasta sfoglia con patate e prosciutto al formaggio
Freschi, profumati e cremosi! I PROFITEROLES AL LIMONE sono perfetti in estateEcco come prepararli:
Tortiglioni con Gamberoni: un piatto di mare che fa brillare la tavola!
Ricetta cavolo fritto con uova
Il dessert al cioccolato fatto in casa più veloce! Niente amido o gelatina!