Calamari Fritti: un secondo piatto irresistibile
I calamari fritti sono un classico della cucina italiana, ideali sia come secondo piatto che come antipasto. Croccanti all’esterno e teneri all’interno, vengono preparati con una pastella leggera a base di farina, amido di mais e acqua frizzante freddissima, per poi essere impanati nel pangrattato e fritti in olio bollente.
Ingredienti
- Calamari: 1 kg
- Acqua frizzante: 300 ml
- Amido di mais: 220 g
- Farina 00: 120 g
- Pangrattato: q.b.
- Olio di semi: q.b. per friggere
Preparazione
Ecco cosa fare con i limoni vecchi: non vanno buttati, valgono tantissimo
Come preparare la marmellata di finocchio senza zucchero: leggera e gustosa
Ravioli ricotta e spinaci
È una delle cose più sporche della casa: un covo di batteri che non puoi nemmeno immaginare
Pasta sfoglia al camembert con patate e pancetta
Perché dovresti strofinare il pomodoro sul viso (benefici per la pelle derivanti dal consumo di pomodori)
Irresistibile e dolce la torta ricotta e arancia
Il trucco più efficace per salvare un’orchidea morente e farla tornare a fiorire
Torta Cremosa: la deliziosa ricetta del dolce che si scioglie in bocca