Ingredienti:
– 150 g di fiocchi d’avena
– 2 mele grandi (circa 220 g di polpa in totale), preferibilmente mele dolci come le mele Fuji o Gala
– 2 uova
– 30 g di noci, tritate
– 50 g di uvetta (opzionale)
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– Cannella in polvere, zenzero in polvere, dolcificante (come zucchero di canna, stevia o altro dolcificante a scelta) q.b.
Istruzioni:
Questi pancake sono molto sottili, traforati, non si rompono
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