L’humita, una prelibatezza tradizionalmente argentina, è un piatto che delizia per la sua cremosità e il sapore dolce, derivato principalmente dal mais e da altri ingredienti essenziali come il basilico.
Durante la Settimana Santa, periodo di astinenza dalla carne, questa ricetta diventa una scelta molto apprezzata nelle case argentine. Oltre ad essere un soddisfacente piatto unico, può essere servito anche come contorno.
Un ulteriore vantaggio è che può essere preparato in grandi quantità e congelato per essere gustato in future occasioni. Con soli cinque ingredienti base e condimenti comuni che si trovano in qualsiasi dispensa, puoi portare questa deliziosa humita sulla tua tavola in pochi minuti.
Ingredienti
12 mais
1 cipolla, tritata
1/2 tazza di latte
1/2 tazza di crema di latte
2 cucchiai di burro
Condimenti: 1 cucchiaino di zucchero, paprika dolce, basilico fresco, sale e pepe a piacere
Preparazione
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