Malfatti è un tipo di pasta tradizionale italiana che viene spesso tradotta come “mal formata”. Sono degli gnocchi di spinaci e ricotta molto apprezzati nella cucina lombarda. Ecco una ricetta semplice per i malfatti:
Ingredienti:250 g di spinaci freschi lavati e tritati
250 gricotta
1 uovo
100 g di parmigiano, grattugiato fresco
1 tazza di pangrattato
Sale e pepe a piacere
Noce moscata a piacere
150 g di farina (più un po’ di più per spolverare)
Irresistibili patate fritte al formaggio! Una ricetta imperdibile con ingredienti comuni!
MANZO SCRITTO IN CREMA SU TOAST
Anche il grillo arriva sulle nostre tavole: l’UE approva la vendita e il consumo umano
Risoni al formaggino: la ricetta della pastina cremosa e irresistibile
Nidi di tagliatelle al forno: la ricetta dei primi ricchi e filanti
Frittelle di zucchine: morbide e gustose, pronte in pochi minuti!
La fine della carta igienica? Quale potrebbe presto sostituire i nostri soliti rotoli
Sbriciolata pere e ricotta: la ricetta del dolce profumato e delizioso
Rotolo di Pasqua al Limone