Preparazione:
- Sbattere i tuorli con 50 g di zucchero.
- Aggiungete poi il mascarpone ai tuorli d’uovo.
- Montare a neve ben ferma gli albumi con i restanti 50 g di zucchero.
- Unisci i due composti.
- Intingete i biscotti nel caffè e montate il tiramisù.
- Lasciarlo in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
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