Passo 1
Raccogliere in una ciotola il mascarpone e la panna fredda, aggiungere il latte condensato ancora freddo
2° passo
Montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso, sodo e sodo. Mettilo nel frigorifero.
Passaggio 3
Tagliate i savoiardi della lunghezza adeguata a ricoprire il fondo dello stampo, immergeteli velocemente da entrambi i lati nel latte e disponeteli uno accanto all’altro. Disponeteli poi in verticale solo sul cerchio interno della ciambella
Passaggio 4
Togliete la crema dal frigorifero e distribuitela nello stampo, livellandola poi con il dorso di un cucchiaio.
Passaggio 5
Tagliate altri savoiardi, immergeteli anch’essi nel latte e disponeteli uno accanto all’altro per chiudere il dolce. Riponete lo stampo coperto con pellicola in freezer per almeno un’ora.
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