Queste ciambelle ripiene di crema al limone sono una delizia, che unisce il sapore aspro del limone alla dolcezza dello zucchero a velo. Perfette per una colazione speciale o uno spuntino pomeridiano, queste ciambelle sono sicure di stupire.
Tempo di preparazione
Tempo totale: 3 ore
Tempo attivo: 1 ora
Ingredienti
Crema al limone:
1 uovo
1/2 tazza di zucchero
2 cucchiai di amido di mais
1 1/4 tazze di latte
Scorza di limone di 1 limone
Impasto:
1/3 di tazza di latte caldo (80 g)
1/3 di tazza di zucchero (80 g), divisa
1 cucchiaino di lievito secco (5 g)
2 uova
7 cucchiai di burro caldo (100 g)
Scorza di limone di 1 limone
4 tazze di farina (500 g)
Per friggere e rifinire:
Olio vegetale per friggere
Zucchero e zucchero a velo per ricoprire
Istruzioni
Preparazione della crema al limone:
Penso che questa sia la versione più deliziosa di questo piatto che abbia mai preparato.
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