1-Schiacciare molto bene le patate e condire a piacere
2-Scolare il tonno, aggiungere le patate e mescolare
3-Aggiungere poco a poco il pangrattato fino ad ottenere una consistenza facile da modellare.
4-Aggiungete alle patate anche le uova e il formaggio grattugiato.
5-In una padella, scaldare abbastanza olio per friggere
6-togliere l’olio e mettere le frittelle sui tovaglioli per eliminare il grasso in eccesso
7-con le mani formate delle tortillas della dimensione desiderata e mettetele in padella con olio ben caldo
8-Friggere fino a doratura e consistenza soda
9 porzioni possono essere accompagnate con lattuga tritata e spaghetti.
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