1. **Preparare il ripieno:**
– In una ciotola, mescola il pangrattato, il formaggio grattugiato, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva per amalgamare il tutto.
2. **Preparare le fettine di carne:**
– Batti leggermente le fettine di manzo per assottigliarle ulteriormente. Su ogni fetta distribuisci uniformemente un po’ del ripieno preparato, lasciando libero un bordo di circa 1 cm.
3. **Arrotolare le braciole:**
– Arrotola le fettine di carne su se stesse, chiudendole come un involtino. Lega ciascuna braciola con spago da cucina per evitare che si apra durante la cottura.
4. **Preparare la salsa:**
– In una casseruola grande, riscalda l’olio extravergine d’oliva e soffriggi la cipolla e l’aglio fino a doratura. Aggiungi la passata di pomodoro, il basilico, il sale e il pepe. Cuoci a fuoco lento per circa 10 minuti.
Casseruola di patate e carne al forno, un piatto preferito della famiglia
Pesci senza spine: quali sono e come cucinarli
La torta marmorizzata al cioccolato: un’opera culinaria da realizzare facilmente
Ecco un articolo originale completo per la ricetta che mi hai indicato:
Rotolo di formaggio con carne macinata facilissimo da preparare
Non riesco a smettere di preparare questi biscotti: è la terza sera di fila!
Cipolle in agrodolce: come prepararle in casa!
Torta di Ricotta e Mirtilli Rossi
Torta Fondente Al Cioccolato E Pere