1️⃣ Preparare le mele alla cannella:
In una casseruola media, unire le mele sbucciate e tagliate, lo zucchero di canna chiaro e la cannella.
Mescolare e cuocere a fuoco medio fino a quando le mele saranno morbide e il liquido si sarà addensato.
Mettere da parte a raffreddare.
2️⃣ Preparare la crosta di wafer alla vaniglia:
In una ciotola, mescolare le briciole di wafer alla vaniglia e il burro fuso.
Mescolare fino a completo assorbimento.
Dividi le briciole di wafer alla vaniglia tra 28 bicchieri di plastica (2 once).
Usa il retro di uno dei bicchieri di plastica per premere le briciole e creare la crosta.
3️⃣ Prepara la mousse al caramello:
In una grande ciotola, unisci il budino alla vaniglia istantaneo e il latte.
Mescolare con una frusta e lasciare raffreddare per 5 minuti.
Aggiungere la salsa al caramello salato al composto di budino alla vaniglia.
Utilizzare uno sbattitore elettrico a velocità media per incorporare il caramello al budino fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare la panna e sbattere con uno sbattitore elettrico per 3-5 minuti fino a quando il composto diventa denso e cremoso.
4️⃣ Assembla le coppe da dessert:
Trasferire il composto di mousse al caramello in una sac à poche capiente.
Dividere la mousse nei bicchierini di plastica, sopra la crosta di wafer alla vaniglia.
Usando un cucchiaio, distribuire le mele alla cannella sulla mousse al caramello.
Se lo si desidera, condire con ulteriore salsa al caramello.
5️⃣ Conservare in frigorifero e servire:
Chiudere i tagli con i coperchi e metterli in frigorifero.
I tagli possono essere serviti subito oppure conservati in frigorifero per 2 o 3 giorni.
Queste tazze da dessert con mele caramellate sono perfette per ogni occasione e offrono una deliziosa miscela di sapori in un formato comodo e facile da servire. 🍏