Le polpette sono un classico intramontabile della cucina, perfette per ogni palato e facilmente adattabili a diversi ingredienti. Che si tratti di carne, pesce o ricette vegetariane, le polpette si prestano a mille varianti e possono essere cotte in vari modi: fritte, al forno, in umido, o persino in brodo.
Origine delle Polpette
L’origine della parola « polpetta » è incerta, con alcune teorie che la collegano al termine francese « paupière », che significa palpebra, per il movimento delle mani nella loro preparazione. La prima menzione della parola risale al XV secolo, nel trattato « De arte coquinaria » di Mastro Martino, che parlava di un piatto simile al koofteh, una ricetta persiana.
Ricette per Polpette
Ricetta Crema Teresitas della Settimana Santa
Torta Al Cioccolato Facile Deliziosa Torta Al Cioccolato Soffice
Torta magica di ricotta con scorza di limone: il dolce goloso e delicato!
Ricetta deliziosa della nonna che la prepara ogni 3 giorni
Delizie Rustiche: La Torta Salata con Patate, Prosciutto e Stracchino
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GAMBERI CROCCANTI Impana i gamberi in questo modo e friggi! La ricetta:
Rotoli di pancake saporiti con ripieno cremoso di cavolo
Prendi farina d’avena, cacao e banane