Fase 2
Aggiungi un po’ di poivre moulu.
Fase 3
Aggiungere il pecorino grattugiato.
Fase 4
Aggiungi l’œuf.
Fase 5
Incorpora bien les ingredienti jusqu’à obtenir un mélange cremeux mais homogène, quindi façonnez de nombreuses cylindriques croquettes con le mani.
Fase 6
Trempez-les dans l’oeuf battu
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