Ingredienti
Per l’Impasto:
– 3 uova + 1 uovo per il ripieno
– 150g di zucchero
– Un pizzico di sale
– 100ml di olio vegetale
– 70ml di latte
– 200g di farina
– 1 cucchiaio di lievito in polvere
Per il Ripieno:
– 250g di formaggio cottage
– 3 cucchiai di zucchero
– 1 cucchiaio di amido
Per la Decorazione:
– Zucchero a velo
La preparazione :
Frittelle di zucchine: morbide e gustose, pronte in pochi minuti!
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