Arrosto italiano (stracotto)👌 | January 10, 2025

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Concedetevi i sapori saporiti dell’Italia con la nostra gustosa ricetta dell’arrosto italiano (Stracotto).

Cotto lentamente alla perfezione con carne tenera, erbe aromatiche e una ricca salsa di pomodoro e vino, questo piatto promette di essere una delizia confortante per il vostro palato.

Servitelo con i vostri contorni preferiti e gustate la tradizionale cucina italiana.

Ingredienti:
3-4 libbre di roast beef
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
1 cipolla tritata
2 carote
tritate 2 gambi di sedano tritati
4 spicchi d’aglio tritati
1 tazza di vino rosso secco (come il Chianti)
2 tazze di brodo di manzo
1 lattina (14 once) di pomodori a cubetti
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro
1 cucchiaio cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino secco
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di basilico secco
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaio di aceto balsamico
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (per la guarnizione)