Suggerimento n. 4: cuocere in più fasi
Per ottenere un bel colore e preservare la forma degli acini, cuocere la marmellata in più riprese. Dopo l’ebollizione, rimuovere la schiuma e far bollire per 1-2 minuti. Più passaggi di cottura sono, meglio è. Tre approcci sono ottimali. Una volta ho preparato la marmellata per tre giorni ed è stata la migliore marmellata che abbia mai fatto.
Suggerimento n. 5: lascia riposare la marmellata
Lascia raffreddare la marmellata tra un lotto e l’altro. Più a lungo rimane, meglio le bacche sono sature di sciroppo e lo sciroppo diventa denso. Se hai una pausa lunga, puoi mettere la marmellata in frigorifero.
Ricetta e ingredienti
Chips di zucca: la ricetta dell’antipasto sfizioso e leggero
Trippa di Campagna: La Ricetta più Gustosa che tu abbia mai provato!
Il miglior gelato del mondo in 5 minuti
Sformato di zucchine e patate: la ricetta del rustico semplice e saporito
Non condividerli con nessuno, anelli di neve super gustosi
Questa pianta attrae fortuna e ricchezza nelle nostre case: ecco come va posizionata
Pollo intero in padella, questa ricetta è un successo nel 2024
Pollo fritto dolce e piccante con glassa al miele
Rotolo di tacchino ripieno al forno: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito