Cheesecake al Pistacchio
Ingredienti:
Per la base:
- 200 g di biscotti digestive
- 100 g di burro fuso
Per la crema:
- 400 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero a velo
- 100 g di pasta di pistacchio
- 3 fogli di gelatina (o 1 bustina di gelatina in polvere)
- 1 limone (succo)
Per la decorazione:
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