Charlotte alle pesche, Questo dessert freschissimo conclude in bellezza un pasto in famiglia: crème fraîche, pesche sciroppate o fresche di stagione e una bella decorazione….vi presento la mia Charlotte alle pesche…
Charlotte alle pesche, ricetta per una crostata alle pesche leggera e fresca, un dolce alle pesche molto vicino ad un tiramisù alle pesche,
rigorosamente senza cottura, perfetta in questo periodo in cui le pesche sono di stagione!
Si prepara in un attimo e sentirete quanto è buono! È anche molto carino da presentare!
Ingrediente:
– 300 g di biscotti al cucchiaio
– 5 pesche gialle mature (purè)
– 150 g di crème fraîche liquida
– 250 g di ricotta vaccina
– 250 ml di succo di pesca (nettare)
– 70 g di zucchero a velo
Preparazione:
A cottura ultimata l’impasto si trasforma in crema. La crostata “Invisibile” più tenera e scioglievole.
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