Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Ingredienti per la miscela:
In una grande ciotola, unisci avena, acqua, uova, sale, stevia, estratto di vaniglia, banane schiacciate, cacao in polvere e lievito. Mescola fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
Aggiungi scaglie di cocco:
Aggiungi le scaglie di cocco per aggiungere consistenza e un pizzico di sapore tropicale.
Versa nello stampo per muffin:
Ungi uno stampo per muffin o rivestilo con pirottini per muffin. Versa l’impasto negli stampi per muffin, riempiendoli per circa ¾ per lasciare spazio alla lievitazione.
Inforna:
Metti lo stampo per muffin nel forno preriscaldato e cuoci per 30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di un muffin non esce pulito.
Aggiungi guarnizioni:
Lascia raffreddare leggermente i muffin nello stampo, quindi trasferiscili su una griglia. Guarnisci ogni muffin con mandorle tritate e irrora con sciroppo di cioccolato senza zucchero per un tocco extra di croccantezza e dolcezza.
Suggerimenti per servire
Ricetta facile del budino di frutta mista
I FAMOSI BIGNE’ DELLA MAMMA – Non perderti questa ricetta
Ti è venuta voglia di una pizza davvero deliziosa? Allora dovresti assolutamente provare questa pizza croccante di pasta sfoglia con salame sostanzioso.
Se hai 1 uovo, latte e farina, prepara questa deliziosa ricetta senza forno! Facile e molto morbido
L’aceto è il segreto per asciugamani morbidi e bucato perfettamente bianco: come usarlo
Far Breton con prugne
Pasta al forno con zucchine e patate
Prendi limone 🍋 e fai questo delizioso dolce,in 5 minuti la farai tutti i giorni🧁😍⚡️
Sono un po’ ossessionata da questi muffin, ma sono troppo buoni per non parlarne a tutti.